sexta-feira, 25 de setembro de 2015

Frango Assado ao Leite

Geente essa receita é MA RA!!!!! Daquelas que você se apaixona e não tem vontade de parar de comer. Super simples, prática e todos que comeram só elogiaram. Foi assim que aconteceu na minha casa no dia que fiz para a família. Aprendi no programa da Ana Maria Braga, e o que mais me chamou atenção foi a quantidade de vezes que a Ana Maria repetia que "Nunca" tinha comido um frango assado tão gostoso como esse. Super suculento e de uma cor dourada que salivei na hora... Resolvi fazer em casa e para minha surpresa, ele realmente é um ESPETÁCULO... Por isso vou deixar a receita aqui no blog porque o que é bom precisa ser compartilhado sempre.

Ingredientes
- 6 dentes de alho levemente amassados
- 20 pimentas-do-reino em grãos levemente amassadas
- ½ maço de sálvia
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de sal (100g)
- 1 frango inteiro
- 1 limão siciliano cortado em rodelas


Modo de Preparo
1 - Em uma frigideira coloque 6 dentes de alho levemente amassados, 20 pimentas-do-reino em grãos levemente amassadas, ½ maço de sálvia e leve ao fogo médio para aquecer e liberar os aromas (cerca de 1 minuto).
2 - Transfira para uma tigela, adicione 1 litro de leite, 1 xícara (chá) de sal e misture até dissolver o sal. Coloque nesta marinada 1 frango inteiro com o peito para baixo e deixe na geladeira de um dia para o outro.
3 - Depois deste tempo retire o frango da marinada e peneire o leite. Coloque os temperos que ficaram na peneira e 1 limão siciliano cortado em rodelas dentro do frango. Com um papel absorvente seque a parte de fora do frango, em seguida junte as asas, pegue um barbante amarre as asas e as coxas do frango.
4 - Coloque uma assadeira no forno a 220°C por mais ou menos 15 minutos. Retire a assadeira do forno, regue 1 fio de azeite, coloque o frango com o peito para cima e volte novamente a assadeira ao forno por 40 minutos. Desligue o forno e sem abrir a porta deixe o frango por mais 40 minutos lá dentro. Abra o forno e transfira o líquido que se formou na assadeira para uma molheira, retirando o excesso de gordura. Sirva o frango em seguida com arroz.
Rendimento: 4 porções
Aprovadíssimo e super recomendo!!!
Aproveite a receita simples e convide uns amigos queridos e curta esse momento especial.

Beeeeeeeeeeeeeeeeijoooos!!!!!

terça-feira, 22 de setembro de 2015

CASA ARRUMADA

Olá meus amores, amo de paixão meu cantinho preferido "meu blog". Tenho ficado um pouco distante daqui, por motivos profissionais mesmo, outros projetos que tenho me dedicado 100% e pouco venho aqui. Sou muito grata pelos carinhos que recebo de todos, pelas mensagens, (algumas me cobrando post kkk) até isso me deixa feliz. Obrigada, mas obrigada mesmo, por tudo... Quero retribuir deixando aqui esta poesia lindíssima  que eu sei que vocês também vão se encantar.


Casa arrumada é assim:


Um lugar organizado, limpo, com espaço livre pra circulação e uma boa entrada de luz. Mas casa, pra mim, tem que ser casa e não um centro cirúrgico, um cenário de novela. Tem gente que gasta muito tempo limpando, esterilizando, ajeitando os móveis, afofando as almofadas...
Não, eu prefiro viver numa casa onde eu bato o olho e percebo logo: Aqui tem vida... Casa com vida, pra mim, é aquela em que os livros saem das prateleiras e os enfeites brincam de trocar de lugar. Casa com vida tem fogão gasto pelo uso, pelo abuso das refeições fartas, que chamam todo mundo pra mesa da cozinha. Sofá sem mancha? Tapete sem fio puxado? Mesa sem marca de copo? Tá na cara que é casa sem festa. E se o piso não tem arranhão, é porque ali ninguém dança. Casa com vida, pra mim, tem banheiro com vapor perfumado no meio da tarde. Tem gaveta de entulho, daquelas que a gente guarda barbante, passaporte e vela de aniversário, tudo junto... Casa com vida é aquela em que a gente entra e se sente bem-vinda. A que está sempre pronta pros amigos, filhos... Netos, pros vizinhos... E nos quartos, se possível, tem lençóis revirados por gente que brinca ou namora a qualquer hora do dia. Casa com vida é aquela que a gente arruma pra ficar com a cara da gente. Arrume a sua casa todos os dias... Mas arrume de um jeito que lhe sobre tempo pra viver nela... E reconhecer nela o seu lugar. 


Carlos Drummond de Andrade (1902-1987)

Fiquem com Deus...

Mil Beeeeeeeeeeeeeeeeeijoooos!!!!